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每天坚持喝3升白开水真有神奇功效?| 科学慧眼

企鹅科学2018-08-09 15:21:45

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今日问题

每天坚持喝3升白开水真有神奇功效?

英国《每日邮报》报道:42岁的女记者Sarah每天喝够3升水,一个月后,她的头疼和消化不良问题大大改善,相貌更是年轻了十岁。眼袋、黑眼圈、眼下皱纹、面部红斑几乎全都消失了。那么,白开水真的有这样的神奇作用?如何科学饮水保持体内水分的动态平衡?科学慧眼专家为您解读。


 @王思露营养师

国家食品检验师 食品内审员

谢谢邀请。此事情纯属谣言,喝水这件事,其实并没有那样简单。


近期,网络上一篇关于“喝水”的文章一下子火了起来;观其究竟,主要是在讲述一外国女子连续喝了30天白开水之后身体的相关变化;看完此文,突然发现白开水居然有这样神奇的作用;真的如此吗?关于喝水,有些事情你还是知道的好。

这篇热点文章主要是以英国《每日邮报》当中的一篇报道开篇,讲到“42岁的女记者Sarah每天喝够3升水。一个月后,她的头疼和消化不良问题大大改善,相貌更是年轻了十岁。眼袋、黑眼圈、眼下皱纹、面部红斑几乎全都消失了。”


仔细剖析文章,不可否认水对于身体而言的确有着比较重要的作用,但是文中描述的水的功效有些“夸大其实”;另外,文章当中所说的该女记者每日要喝够3升白开水,一个月后才会出现相应的变化;但是3升水已经远远超过正常人一日的建议饮水量,经常这样过量饮水很容易增加肾脏代谢负担,导致“水中毒”的发生;特别是一次性大量饮水,水分短时间内进入体内,不但会影响消化功能,同时还会引起反射性排汗亢进。

话说于此,您应该明确:文章中描述的事件并不科学严谨,如果按照其中所说去做,危害远大于功效作用;所以,切不可盲目学习。


每天喝多少水最靠谱?


人体每天会通过饮食和饮水摄入水,同时又会通过排尿、呼气、出汗、排便等途径排泄水,正常情况下,人体每日摄入水的总量为2000—2500ml;但需要注意的是,这个“量”并不单单靠饮水来满足

《中国居民膳食指南》建议成年人每天饮用1500—1700ml水最为靠谱,科学饮水,合理保持水分的动态平衡。

 @软糖爸爸营养学堂

营养博主,健康问答达人

谢谢邀请。这个事情完全是个例,并不能证明白开水有什么特殊的美容功效。


《每日邮报》的这个报道,只报道了一个女记者的个人案例,而从科学的角度,如果要证明一个结果,至少需要大样本、随机双盲、统计分析。从这个角度来看,这个记者就自己一个人,完全没有其他案例,也没有做随机双盲对照研究,根本不符合科学的基本逻辑,显然是无法得出喝白开水有什么神奇功效的结论的。


而且,这个记者就她自己一个人,除了喝水,她有没有干别的,比如,是不是以前经常熬夜,现在睡眠改善了;甚至两张照片,是不是一个化妆了,一个没有?一个普通拍照,一个美艳的?都没有说明,也无法验证。所以,我们无法从他这一个案例就说喝白开水能美容美颜。


那么,喝白开水到底好不好?


我认为喝白开水还是很好的。


白开水其实就是自来水加热后的水。只要安全,就可以放心喝。我们膳食指南推荐,每天需要喝水大约是1.5升,白开水就是非常好的选择。


至于现在市场上什么弱碱性水、离子水、富氧水、富氢水等等,其实都没有必要。人体喝水最主要的作用是为了获得水分,靠喝水获得的其他营养素都非常少,几乎可以忽略不计,还不如正常三餐饮食来的划算。大家不用迷信各种神奇的水。水对于人体的作用就相当于是一个搬运工,它在人体内能搬运各种代谢物质。